|
|
Kip Met Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 kippenbouten,4 soeplepels olijfolie,1 doos gepelde tomaten,1 glas witte wijn,50 gr zwarte ontpitte olijven,2 koffielepels gesnipperde look,Peper en zout,2 koffielepels gesnipperde basilicum.
Voorbereiding:
De bouten schoonmaken en overtollig vet en vel verwijderen.
Bereidingswijze:
De olie verwarmen en hierin de de bouten mooi bruin bakken.De wijn,de look,de gepelde en in stukken gesneden tomaten en de olijven toevoegen alsook peper en zout.Het deksel op de pan doen en 1/4 uur laten sudderen.Dan de basilicum bijvoegen en nog een paar minuten laten pruttelen.Binden met maizena indien gewenst.
|
|
|